Cooktop de indução ou elétrico precisa de circuito exclusivo, geralmente em 220V, com fio e disjuntor calculados pela potência total: um modelo de 4 bocas com cerca de 7.000 W em 220V puxa perto de 32 A e costuma pedir fio de 6 mm² e disjuntor bipolar de 32 A. Modelos de 1 ou 2 bocas, de 2.000 a 3.500 W, funcionam com fio de 2,5 mm² ou 4 mm². Siga sempre o manual do fabricante.
Passo 1: descubra a potência e a corrente
A potência máxima vem na etiqueta e no manual. Calcule a corrente:
| Cooktop (exemplo) | Potência | Corrente em 220V | Fio indicativo | Disjuntor indicativo |
|---|---|---|---|---|
| 1 boca de indução | 2.000 W | 9,1 A | 2,5 mm² | 16 A |
| 2 bocas de indução | 3.500 W | 15,9 A | 2,5 mm² | 20 A |
| 4 bocas de indução | 7.000 W | 31,8 A | 6 mm² | 32 A bipolar |
| 5 bocas de indução | 7.400 W ou mais | 33,6 A ou mais | 6 a 10 mm² | 40 A bipolar |
Os valores são indicativos para circuito embutido de comprimento moderado. Percursos longos ou eletrodutos com vários circuitos podem exigir bitola maior. Veja a tabela de bitola de fio por corrente e como dimensionar disjuntor.
Muitos cooktops de indução têm gerenciamento de potência: o limite total é menor que a soma das bocas. O que vale para o dimensionamento é a potência máxima declarada pelo fabricante.
Passo 2: verifique a carga da casa
Um cooktop de 7.000 W é comparável a um chuveiro potente. Antes de instalar:
- Confira o tipo de ligação: monofásica, bifásica ou trifásica. Veja rede monofásica, bifásica ou trifásica.
- Some com chuveiro, forno, ar-condicionado e outros aparelhos que podem funcionar juntos.
- Verifique o disjuntor geral e o padrão de entrada.
Se a soma ultrapassar o que a ligação comporta, será preciso pedir aumento de carga à distribuidora.
Passo 3: o circuito
- Circuito exclusivo saindo do quadro, sem outras tomadas.
- Disjuntor bipolar em 220V entre fases (região 127/220V) ou monopolar em 220V fase-neutro (região 220/380V), conforme o manual.
- Condutor de proteção (terra) obrigatório.
- DR de 30 mA, exigido para circuitos da cozinha.
- Conexão: alguns cooktops vêm com cabo sem plugue para ligação direta em caixa de passagem com conector; outros pedem tomada de 20 A ou tomada industrial. Siga o manual.
A instalação do circuito, a conexão no quadro e a ligação do cooktop devem ser feitas por eletricista qualificado, com o quadro desligado. Uma conexão mal apertada num circuito de 30 A aquece rapidamente.
Passo 4: a bancada
- Respeite o recorte, a distância de paredes e a ventilação inferior indicados pelo fabricante. Cooktops de indução têm ventoinha e precisam de espaço livre embaixo.
- Se houver forno embaixo, siga as distâncias exigidas para os dois aparelhos.
- A caixa de ligação deve ficar acessível, fora da área de calor direto.
Veja também instalação de forno elétrico de embutir.
Cooktop elétrico (vitrocerâmico) ou de indução
Os dois puxam potências parecidas por boca, mas a indução aquece a panela diretamente e é mais eficiente. Para a instalação elétrica, a lógica é a mesma. Entenda a tecnologia em o que é indução e o consumo em quanto gasta cooktop de indução.
Erros comuns
- Ligar o cooktop numa tomada comum de 10 A da cozinha.
- Usar o circuito da torneira elétrica ou do forno para o cooktop.
- Fio de 4 mm² num cooktop que pede 6 mm².
- Dois disjuntores monopolares no lugar de um bipolar.
- Omitir o terra.
Esses erros levam a disjuntor desarmando ou, pior, a aquecimento sem desarme. Mais guias na seção de instalação elétrica.
Perguntas frequentes
Cooktop de indução funciona em 127V?
Existem modelos de 1 ou 2 bocas em 127V, mas os de 4 ou 5 bocas costumam ser só 220V. Em 127V, a corrente seria alta demais para uma instalação doméstica comum.
Posso usar a tomada do fogão a gás?
Não. A tomada do fogão a gás alimenta só o acendimento e a luz do forno, com consumo de poucos watts. O cooktop precisa de circuito dedicado.
Cooktop de indução desarma o DR. O que fazer?
Verifique se o aparelho é aterrado e se o DR é adequado. Eletrônicos de potência podem gerar fugas com componente contínua, e alguns fabricantes recomendam DR tipo A. Veja DR desarmando sozinho.